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COMMENT RÉALISER UNE GLACE BIO À LA HOUSTON ?

COMMENT RÉALISER UNE GLACE BIO À LA HOUSTON ?

Sur Terre, la gastronomie est la meilleure de la galaxie ! C’est Houston qui le dit, pas nous. Alors dans cet article, je suis allé à la rencontre d’un enfant du rap français, connu sous le nom de Enz. Amoureux de la nature et des bonnes choses, l’artiste cultive une passion pour la cuisine biologique. Depuis Tenerife, il nous présente sa recette de glace 100% bio ! Et le moins qu’on puisse dire, c’est qu’il est sacrement outillé. Alors 3, 2, 1 cuisinons ! Pour info, je te mets la liste des ingrédients à la fin 👇 

Préparation de la base de la glace biologique

Marques éthiques françaises et responsables Made In Sens

On entre dans le dur des le début, car si tu foires cette étape… même les Martiens ne voudront pas goûter à ta glace. Alors sois prudent camarade ! Pour réussir ta mission, tu devras

 

  1. Faire chauffer le lait et la crème bio.
  2. Ajouter 1/3 de de saccharose et la poudre de lait bio.
  3. Mélanger le reste du saccharose + le glucose atomisé et le stabilisateur.
  4.  Prélever un peu de lait, le verser sur le mélange saccharose + glucose + stabilisateur.
  5.  Verser la préparation dans le reste du lait.
  6.  Chauffer à 85°C pendant 4 minutes.
  7.  Refroidir rapidement à 4°C.
  8.  Laisser maturer 4 heures minimum.

Préparation du coulis avec des fruits bio

Marques éthiques françaises et responsables  1083

Pour accompagner la glace, Julien réalise un coulis avec des mangues biologiques ! Tu peux réaliser n’importe quel type de coulis ou venir l’agrémenter avec du chocolat… à toi de voir Houston. 

15 minutes dans la machine intergalactique…

Marques éthiques françaises et responsables Made In Sens

T’as certainement pas ce genre de machine chez toi, mais il existe des astuces pour faire sans. On va pas te mentir, le rendu sera forcément différent, mais tout aussi bon.

La liste des ingédients

Marques éthiques françaises et responsables  1083

 👉 1036 grammes de lait entier
👉 207 grammes de crème 35% M.G
👉 188 grammes de saccharose
👉 63 grammes de glucose atomisé
👉 67 grammes de poudre de lait
👉 6 grammes de stabilisateur

Le mot de la fin

J’espère que cette recette cosmique comblera tes papilles Houston. On compte sur toi pour nous envoyer une jolie photo du résultat. Comme souvent, on se quitte en musique avec une chanson de l’artiste !

Moi c’est Timothy, j’ai 27 étoiles au compteur de la fusée ! Dans la vie j’adore les voyages et le marketing. J’espère pouvoir t’embarquer avec nous dans cette aventure en te proposant des jolies missions !
Timothy Hirou Gaschereau

Astronaute baroudeur

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FESTIV’ALL : LE PREMIER STAND ALLOHOUSTON !

FESTIV’ALL : LE PREMIER STAND ALLOHOUSTON !

Samedi 15 août 2021 a eu lieu le premier événement en physique pour Allohouston. L’équipage a posé sa fusée en Corrèze pour présenter les produits du petit astronaute aux terriens ! La météo n’était pas de la partie, cause d’un réchauffement climatique inquiétant… Nous avons tout de même passé un bon moment sous une chaleur étouffante. D’ailleurs, il est fort probable que le jour J tu étais en train de te rafraîchir au bord d’une piscine. Mais pas de panique, dans cette article on te résume ce qu’il s’est passé.

Une tombola au profit de time for the planet !

Marques éthiques françaises et responsables Made In Sens

Nous avons souhaité profiter du Festiv’all pour faire une bonne action : une tombola au profit de Time for the Planet ! Pour l’achat d’un ticket, les participants avaient l’opportunité de gagner un magnifique tableau réalisé par notre artiste. Et oui, Houston sait se montrer généreux !

Malheureusement les terriens n’étaient pas au rendez-vous… Nous avons collecté seulement 20 euros ! Mais notre déception fût de courte durée, car Guillaume (ci-dessus) tira le ticket gagnant.

Pour la petite histoire, il voulait acheter un t-shirt, mais sa taille n’était pas en boutique… Il décida donc de nous donner une pièce de 2 euros pour contribuer au projet ! Nous lui avons tout naturellement conseillé d’utiliser sa pièce pour participer à la tombola.

👉 Maintenant Guillaume a un magnifique tableau dans sa chambre !
👉 Allohouston dispose de “20 actions” chez Time For the Planet.

De l’attente, beaucoup d’attente…

Marques éthiques françaises et responsables Made In Sens

On ne le voit peut être pas sur cette photo, mais nos deux astronautes étaient dans un véritable trou noir ! Durant un moment, Houston a cru les perdre… mais finalement ils ont retrouvé le chemin de la lumière grâce au soleil. Et oui, pas évident de tenir un stand sous 35 degrès ! Heureusement qu’on avait une buvette avec de délicieuses bières artisanales pour se rafraîchir les idées (avec modération).

👉 Maintenant Léliperle et Evan sont beaucoup plus patients !
👉 Ils savent compter jusqu’à 988 566.

Présentation de nos t-shirts bio !

Marques éthiques françaises et responsables  1083

Les terriens de passage ont adoré la marque Allohouston ! Nous avons eu d’incroyables retours, ce qui a généré 3 ventes sur la journée. Cela parait peu, mais sur un total d’une dizaine de visites = un taux de conversion d’environ 30% ! Autant te dire qu’on aurait bien aimé avoir 1000 visites sur la journée…

👉 La question sur les couleurs est souvent revenue ! (affaire à suivre pour notre prochaine collection)
👉 Idée de faire une collection pour les enfants (pour le plus grand bonheur de Guillaume)

Présentation de nos tote-bags bio !

Marques éthiques françaises et responsables Made In Sens

Nos tote-bags en coton bio n’ont pas à rougir non plus ! Nous avons eu des compliments comme “Ils sont épais, la qualité est vraiment bonne” ou encore “La taille est idéale, super pour faire ses courses”. On est certainement pas les plus objectifs, mais nous partageons ces remarques à 100% ! Tout l’équipage Allohouston utilise les tote-bags au quotidien.

👉 La qualité et la taille du produit semblent séduire les terriens !
👉 L’équipage valide, les tote-bags résistent à nos courses cosmiques.

L’heure du bilan a sonné !

Marques éthiques françaises et responsables  1083

Pour Houston, le Festiv’all a été :

👉 L’occasion de passer du virtuel au présentiel !
👉 Un moyen de faire un peu de com’ en local.
👉 Un entrainement à l’art du pitch !
👉 Un bon moment en famille.
👉 Un exercice psychologique et physique !

Le mot de la fin

Malgré une petite déception sur le nombre de terriens présents à l’événement, nous avons passé un bon moment. C’est une première pour notre jeune marque, mais certainement pas le dernier event en physique ! C’est un super exercice pour pitcher le projet et voir si les humains y sont réceptifs. Nous reviendrons avec de nouvelles idées pour aider des associations à lutter contre le réchauffement climatique. Bref, merci aux organisateurs du Festiv’all !

Moi c’est Timothy, j’ai 27 étoiles au compteur de la fusée ! Dans la vie j’adore les voyages et le marketing. J’espère pouvoir t’embarquer avec nous dans cette aventure en te proposant des jolies missions !
Timothy Hirou Gaschereau

Astronaute baroudeur

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